Что привезти из мексики

Паприка

Гурманы называют приправу одним из символов венгерской национальной кухни. Настоящая паприка бывает разной: суперострой (Erős), сладкой с легкой остринкой и фруктовым ароматом (Különleges), напоминающей восточные жгучие пряности (Édesnemes), сладко-острой симфонией аппетитных ароматов (Rózsa).

Венгры острый перец коптят и маринуют (paprika savanyúság) всевозможными способами

Опытные путешественники советуют: чтобы не ошибиться с остротой приправы, надо обращать внимание на ее цвет. Правило простое: чем он нежнее, тем перец острее

В любом случае настоящая венгерская паприка — это правильно высушенный и перемолотый острый перец, сохраняющий в блюдах свои полезные вкусовые, оздоровительный свойства.

Он является отличным антидепрессантом, средством против вирусных заболеваний, различных простуд. Условно все варианты расфасовки паприки можно разделить на 2 группы: практичные и сувенирные (подарочные). В первом случае пряность помещают в пакеты, во втором — в красивые полотняные мешочки либо жестяные баночки, украшенные растительными орнаментами, изображениями мужчин, женщин в национальных одеждах.

Какую текилу привезти из Мексики

Текила — самый популярный сувенир из Мексики. Алкогольный напиток изготавливается из листьев голубой агавы — при покупке смотрите, чтобы на бутылке была надпись «100% de agave». Более дешевые варианты («mixto») имеют в составе сахар. Классическая текила имеет крепость 38–40 градусов.

Как пьют текилу в Мексике? Текила употребляется как самостоятельно (самый распространенный вариант — с лаймом и солью), так и в составе коктейлей. Сами мексиканцы любят запивать текилу смесью под названием «Сангрита» из томатного и апельсинового соков с добавлением маринованного халапеньо и сока лайма.

По выдержке текила делится на 4 вида:

• Silver/Blanco (Серебристая/Белая). Напиток с минимальной выдержкой (до 2 месяцев) без изысканного вкуса. Обычно, используется в коктейлях. Серебристая текила стоит 10–20 долларов.
• Gold/Joven (Золотая/Молодая). Это та же текила с небольшой выдержкой, но уже не 100% из сока агавы — для золотистого цвета в напиток добавляется карамель. Стоимость бутылки — от 20 долларов.
• Reposado (Отдохнувшая). Выдержанная в специальных бочках от 2 до 12 месяцев. Это самый распространенный вид текилы — в чистом виде ее пьют и туристы, и сами мексиканцы. Одна бутылка, в среднем, стоит 20–30 долларов.
• Añejo (Старая). Текила с большим сроком выдержки — от полутора до нескольких лет. В результате получается напиток с крепким ароматом и насыщенным вкусом. Есть варианты «Extra Añejo» — с выдержкой более 3 лет — считается, что это лучшая текила в Мексике. Одна бутылка «Añejo» обойдется от 30 долларов и выше в зависимости от марки и точного срока выдержки.

Самые популярные марки текилы из Мексики: «Jose Cuervo», «Don Julio», «Corralejo», «Herradura» и «El Jimador».

Покупать текилу лучше не в курортной части, а там, где проживают местные. Для покупки выбирайте крупные супермаркеты: «Chedraue» и «Wallmart». Не стоит брать текилу и в аэропорту — цены бывают завышены в 1,5–2 раза.

Мексиканская текила Фото: Denis Mironov

Сколько стоит текила в Мексике?

• «El Jimador» для коктейлей — 10–15 долларов
• «Don Julio» с выдержкой до 12 месяцев — от 20 долларов.
• «Herradura» с выдержкой до 12 месяцев — от 25 долларов.

Что еще интересного можно привезти из Мексики

Мексика – страна с очень самобытной атмосферой. Поэтому сувениры отсюда, точно станут яркими и запоминающимися. В древности территорию современного государства населяли ацтеки – индейские племена с богатой историей и мифологией. Не удивительно, что сувенирные лавки и рынки заполнены атрибутикой, связанной с культурой этого народа.

В качестве подарка для мужчины можно приобрести ацтекский нож. Обычно лезвие делают из обсидиана (вулканического стекла), рукоятку из кости, а чехол из кожи. Искусно сделанный нож можно приравнять к произведению искусства.

Камень ацтеков, или камень солнца – загадочный предмет, оставшийся в память о древних цивилизациях. Историки и археологи до сих пор пытаются разгадать его предназначение. Конечно, оригинал хранится в музее. А туристам предлагают приобрести лишь копию. Интересными и оригинальными подарками могут стать: всевозможные изделия из бисера; кувшины из тыквы, обладающей, по мнению мексиканцев, магическими силами; черепа из керамики (символы Дня мертвых); резные фигурки и куклы; панамы; керамику; ювелирные украшения из серебра; гамак.

Чили

Кто когда-либо пробовал по-настоящему острый перец чили, знают, что во рту может возникнуть ощущение пожара. Именно этим и отличается мексиканская кухня от европейской или русской. Острые пряные специи используются практически в каждом блюде. Еда со жгучим вкусом является визитной карточкой каждого кафе или ресторана этой дивной страны, а всё потому, что в Мексике выращивают более 80 сортов чили, каждый из которых обладает разной степенью жгучести. Перец столь популярен, что даже при покупке сухофруктов на улице, продавцы предлагают их поперчить.

Покупают их свежими или в сушёном виде, а чтобы не обжечь внутренности во время дегустации, у продавца обычно уточняют информацию о каждом сорте. Поедание перца в таких количествах не случайно! Учёные полагают, что выделяемый из острого чили капсаицин может улучшать кровообращение и даже изменять состав кишечной флоры человека в лучшую сторону. Поэтому, если хочется удивить друзей, купите каждому по перчинке, а ещё лучше, подарите им соусы на основе чилийского перца.

Продукты

Из-за долгого авиаперелета из Мексики не так-то просто привезти продукты

В первую очередь, туристы советуют обратить внимание на специи. Мексиканскую кухню часто сравнивают с фейерверком: взрыв вкусов и цветов обеспечивает грамотное и в то же время смелое сочетание специй

Какие специи привезти из Мексики:

• Перец чили. В Мексике выращивают более 80 сортов жгучего красного перца. В продаже — высушенные и свежие плоды, соусы на основе перца чили. Любителям поострее стоит привезти в подарок из Мексики «chile habanero» — один из самых острых вариантов.
• Чипотле. Копченый перец халапеньо в молотом виде. Перец коптится на древесном дыму в течение нескольких дней. Его добавляют в тушеное мясо и овощи, соусы и супы.
• Ваниль. В древние времена некоторые племена индейцев использовали стручки ванили как валюту. Пряность и сегодня считается одной из самых дорогих в мире — в России, чаще всего, предлагается ее дешевый заменитель — ванилин, который не обладает столь утонченным ароматом и нежным привкусом. Ваниль можно приобрести в стручках или в жидком виде. Храниться она может десятилетиями.
• Листья дерева авокадо. Высушенные листья применяются в Мексике как у нас лавровый лист.
• Эпазот. Редкая специя, также именуемая «мексиканский чай», используется в блюдах с фасолью для придания яркого аромата.

Шоколад — еще один из символов Мексики. Продукция из мексиканских какао-бобов высоко ценится во всем мире. Отдыхая в Мексике, вы можете привезти обычные шоколадные плитки и «пуговки» (круглые кусочки, похожие на конфеты), цельные какао-бобы, сухой порошок для заваривания горячего шоколада. Плитки весом 250 гр будут стоить от 1,5 долларов. Стоит иметь в виду, что мексиканский шоколад имеет довольно специфичный вкус — он нежирный, даже суховатый. Состав, обычно, не замысловат: какао-бобы, сахар, корица, иногда, миндаль.

Фото: Анна Кудрявцева

Какие сладости привезти из Мексики:

• Десерт Алегриа. Десерт по древнему рецепту из патоки, семен амаранта и меда готовился еще в доколумбовые времена. Сейчас «Алегрию» (переводится с исп. как «Счастье») можно купить с орехами, сухофруктами и шоколадом.
• Кокада. Десерт похож на печенье. Он готовится из кокосовой стружки, белка и молока.
• Кахета. Карамельный соус, готовится из сгущенки, смешанной с козьим молоком и коричневым сахаром. Идеально подходит к блинчикам и выпечке.
• Конфеты «Gloria». Необычные конфеты готовятся из смеси коровьего и козьего молока с добавлением пекана и сахара.

Из несладких съедобных сувениров, что привезти из Мексики не составит труда, стоит купить:

• Нопаль. Это самый известный в Мексике кактус, изображенный на государственном флаге. Листья нопаля мексиканцы отваривают и подают в качестве гарнира, сушат и перетирают в порошок для напитков. В свежем виде нопаль продается на рынках, а порошковый вариант можно купить в любом супермаркете для местных. Что привезти из Мексики из кактусов, помимо нопаля? В торговых лавках вы найдете кактус в виде цукатов и кактусовое варенье.
• Чапулинес. Закуска к пиву чапулинес представляет собой обжаренных кузнечиков, приправленных солью, перцем и соком лайма.
• Сухофрукты с перцем. На рынках можно приобрести сухофрукты, обваленные в перце чили: манго, тамаринд и другие варианты.
• Соус Моле. Шоколадный соус моле славится необычным, сладко-острым вкусом. Соус готовится из шоколада, корицы, кунжута, арахиса и перца чили. Подается к мясу.
• Амарантовое масло. Продукт — фаворит приверженцев ЗОЖ. Масло продается и в России, но у нас стоит в 3–4 раза дороже.
• Оахакский белый сыр. По вкусу сыр близок к грузинскому сулугуни. Чаще всего его добавляют в салаты. Стоимость небольшой головки — около 1 доллара.

Сушеные насекомыеФото: Евгения Фатыхова

Восточное побережье Мексики

Принято считать, что лучшие пляжи Мексики находятся на восточном побережье, на полуострове Юкатан.

Полуостров Юкатан

Полуостров Юкатан находится на самом юго-востоке Мексики. Западнее полуострова находится Мексиканский залив, а восточнее — Карибское море. На полуострове находятся самые популярные у иностранцев курортные места Мексики. Город Канкун входит в число лучших курортов мира. Южнее города Канкун находится курортное побережье Ривьера Майя (), города Плайя-дель-Кармен и Тулум, острова и Мухерес. Древний город народа Майя Чичен-Ица также находится на полуострове Юкатан.

(Вы наверняка знаете, что в Карибском море также находятся и другие великолепные туристические направления, такие как Гаити, Ямайка, Багамы, Доминиканская республика и Куба.) (Расстояние от Мексики до Кубы через Юкатанский пролив примерно 210 км.)

Расстояния:

• Канкун — Гавана (Куба) — 500 км.
• Канкун — Майами — 860 км.
• Канкун — — 1450 км.
• Канкун — Нью-Йорк — 2500 км.
• Канкун — Москва — 10000 км.

Канкун

Город Канкун это самый большой и самый посещаемый туристами город на полуострове Юкатан в Мексике. Очень много американцев и канадцев выбирают Канкун местом для проведения отпуска в Мексике, но многие туристы отправляются и в другие города на побережье.
Большинство отелей и лучшие пляже находятся в районе города, который называется Isla Cancún и представляет собой узкую полосу суши (ширина 300 — 500 метров) отделяющую лагуну Nichupté от Карибского моря.
Подробнее о курорте Канкун.

Ривьера Майя

Ривьера Майя это курортный участок побережья Карибского моря в восточной части полуострова Юкатан, к югу от города Канкун. Здесь находится несколько популярных у туристов городов, много хороших пляжей, отелей, ресторанов. Курортные города на побережье: Пуэрто Морелос, Плая-дель-Кармен, Пуэрто-Авентурас , Тулум. В этом регионе недалеко от берега находятся также два популярных у туристов острова: Косумель и Мухерес.

Какова длина побережья Ривьера Майя? Вы найдёте разные значения в разных источниках. Дело в том, что этот регион постоянно развивается, поэтому и длина его увеличивается. Длина Ривьера Майя может быть от 140 до 200 километров.

Чичен-Ица

Чичен-Ица является одним из главных археологических мест на полуострове Юкатан и один из самых посещаемых археологических памятников в Мексике. Античный город Чичен — Ица была основан народом майя около года 500 г. н.э.
Чичен-Ица находится на расстоянии примерно 125 миль (200 км) западнее города Канкун.
Вы можете взять в аренду автомобиль, чтобы добраться до нужного вам места.

Плая-дель-Кармен

Плая-дель-Кармен расположен на берегу Карибского моря, посередине туристической зоны Ривьеры-Майя, на расстоянии примерно 50 километров от аэропорта . Отличные песчаные пляжи имеются прямо в городе и рядом с ним. Главная пешеходная улица города Quinta Avenida (Пятая авеню). В южной части города построена туристическая зона Playacar. Playacar имеет отели, виллы, поле для гольфа и пляж. От причала отправляются паромы на остров Косумель.

Остров Косумель

Косумель считается одним из лучших мест в мире для подводного плавания с аквалангом. Остров находится в Карибском море, на расстоянии примерно 11 миль (18 километров) от города Плая-дель-Кармен. Длина острова 45 км, ширина — 14 км. Побережье острова в основном каменистое, но на острове также имеется несколько отличных пляжей. Паромы курсируют между островом и Плая-дель-Кармен ежедневно (если погода позволяет). Поездка занимает около 45 минут в одну сторону. (Стоимость проезда составляла 12 долларов США в 2020.)

Кофе

Хотя у кофейного производства Италии нет длинной истории, но сегодня в стране более 800 фирм занимаются изготовлением бодрящего напитка. Несмотря на отсутствие собственных кофейных плантаций, производители успешно конкурируют даже с Бразилией. Многие европейские государства, в том числе Россия, активно импортируют его в большом количестве.

Компанию Illi cafe в Триесте в 1933 г. основал Франческо Илли, в 1934 г. запатентовавший систему упаковки зёрен с использованием инертного газа. В ней прекрасно сохранялся кофейный аромат. Изобретение дало толчок развитию фирмы, и сегодня Illy caffe – знаменитый бренд итальянского кофе. Наиболее популярными считаются ещё 14 марок фасованного кофе. Компания «Кимбо», занимающая 2-е место, выпускает смеси арабики и робусты «Голд Медикал» и Macinato Fresco. Фирма «Пеллини, входящая в 5-ку крупных кофейных компаний, экспортирует свою продукцию в 20 стран.

Славится старейшая компания Lavazza, выпускающая кофейные смеси Crema e Gusto и Qualita Oro. Фирма Молинари (1911 г.) делает кофейные смеси 86 сортов. Итальянцы обожают марку кофе Борбон, Верньяно, Хаусбрандт. Кофе понравится вашим близким.

Сигары

Местные табачные изделия пользуются спросом в разных уголках планеты, потому туристы те охотно покупают на подарки. Таможенные правила очень строги к таким сувенирам. Из страны удастся вывести не более 50 штук сигар или 200 сигарет, если вторые упакованы стандартно. В пачку помещается 20 сигарет, потому рассчитать количество покупок не составит труда.

Выбор сигар, сигарет, сигарилл на остове огромный: те производят и знаменитые табачные фабрики La Aurora, Arturo Fuente, Juan Clemente, E.P. Carrillo, и крошечные домашние мастерские. У вторых качество изделий отличное, цены умеренные, именно из-за того, что крупные изготовители (ориентируясь на богатых туристов) предлагают продукцию по завышенной стоимости.

На подарок есть смысл, конечно же, покупать сигары в красивых оригинальных упаковках. Продают и просто табак в пачках (правда, вывезти его больше 250 г. не удастся). К нему можно в местном сувенирном магазинчике приобрести стильную шкатулку-табакерку из янтаря или другого природного материала. В таком случае подарок окажется 100% оригинальным, аутентичным.

Обратите внимание: по законодательству, таможенным правилам сигариллы и сигары приравнены друг к другу. Однако первые все же отличаются от вторых

Сигариллами называют табачные изделия, в чьем составе есть ароматизаторы. Стоимость такой продукции ощутимо ниже.

Live Aqua Beach Resort Punta Cana

Пунта-Кана

Ресторан, открытый бассейн, бар и сад

8,9
Хорошона основании 1023 отзывов

Забронировано сегодня 3 раза

Показать цены

Ocean el Faro Resort

Пунта-Кана

К услугам гостей частный пляж, казино

8,0
Хорошона основании 400 отзывов

Забронировано сегодня 5 раз

Показать цены

Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana

Пунта-Кана

Ночная развлекательная программа, гольф-поле

8,0
Хорошона основании 1 227 отзывов

Забронировано сегодня 5 раз

Показать цены

Токайские вина

Всемирно известные спиртные напитки получили свое общее название в честь региона, где те производят на протяжении многих веков. Токайские вина не бывают красными: они только белые. Согласно венгерскому законодательству, напитки разрешено производить из 6 сортов винограда. Большинство токайских вин в регионе изготавливают из сорта винограда «Фурминт». Всего же существует 8 типов токая.

Наиболее крепким из них является Szamorodni Tokaji (самородное вино). Száraz Tokaji (самородное сухое вино) — одна из его разновидностей. Напиток создают по уникальной технологии, чьим важным этапом является непродолжительная выдержка гроздей винограда под дрожжевым слоем. А элитный Tokaji aszu — это один из 8 типов токайских вин. Ягоды с гроздей для него собирают вручную.

Каждая из них должна быть покрыта благородной плесенью. Только в этом случае виноделы смогут получить премиальный сладкий напиток, для которого разработана особая классификация уровня сахара. Как в ней разобраться? Достаточно посмотреть на этикетку с изображением путтоньошей (деревянных емкостей для сбора винограда). Количество значков варьируется от 3 до 6 (по мере увеличения степени сладости напитка).

Фрукты

Они являются еще одной причиной, почему поклонники здорового образа жизни выбирают этот райский уголок планеты для отдыха. Все фрукты и овощи являются продуктами органического земледелия. В течение года урожай даров природы местные жители собирают несколько раз, потому и удивляются восторгу вездесущих туристов от обилия арбузов, дынь, манго, ананасов, бананов, платанов, кокосов и прочей экзотики.

Обратите внимание: вес продуктов принято изменять не в килограммах, а в фунтах. В стране выращивают редкие сорта яблок, апельсинов, маракуйи, лимонов, винограда

Довезти вкусные сувениры, в общем-то, не составит труда. Как это выполнить? Приобретите для транспортировки пластиковую корзину, ее вы и сдадите в багаж. Опытные путешественники рекомендуют особое внимание обратить на драконий фрукт, чья стоимость просто символическая, сапоте.

Последний внешне похож на привычное киви, а по вкусу напоминает хурму. Доминикана славится и нисперо (огромными абрикосами), сочными кислыми карамболами, черимойями, чья мякоть сродни сливочному крему, мориндой

Обратите внимание: последнюю не едят в свежем виде из-за безумно горького вкуса, зато она лечит (если сок плодов употреблять малюсенькими порциями) 1001 болезнь

Как выбрать текилу

1. Брать только бутылку, где четко написано «100% агавы»

   Или: 100% Blue Agave, 100% De Agave, Tequila 100% puro de agave.

2. Страна производитель

   Родина текилы только Мексика. Первые три цифры штрихкода: 750.

3. Изучите марку перед покупкой

   Если производитель работает по технологии естественного сбраживания, это будет самая ароматная и насыщенная по вкусу текила.

4. NOM-идентификатор

   Например, с 1990 года были NOM-006-SCFI-1993, более поздние NOM-006-SCFI-1994, NOM-006-SCFI-2005 и NOM-006-SCFI- 2012.

   Номер после NOM – это номер спиртзавода, присвоенный правительством Мексики. NOM не указывает на местонахождение спиртзавода.

Ларимар

Натуральный камень с таким названием называют «близким родственником» бирюзы, ведь тот схож с ней по своему химическому составу. Ларимар обладает положительной энергетикой. В литотерапии минерал применяют для лечения заболеваний ЦНС, воспалений, инфекционных патологий. Ларимар используют как средство против переломов, нарушений обменных процессов, заболеваний сердца и легких, гипертонии. Маги считают камень напоминанием человечеству о сокровищах пропавшей Атлантиды.

Местные жители тоже придерживаются данной версии. Вещам из ларимара приписывают свойства избавлять от депрессии, эгоизма, агрессии, награждать человека снисходительностью, лояльным отношением к окружающим. Украшения из ларимара притягивают личное, семейное счастье, отлично справляются с ролью оберегов домашнего очага.

Сторонники литотерапии специально приезжают в Доминикану, чтобы купить фигурки, аксессуары, выполненные из настоящего камня. Даже при скромном бюджете есть возможность приобрести изысканные украшения либо кусочки необработанных минералов.

Национальные алкогольные напитки

Текила

Классический и, пожалуй, самый популярный мексиканский высокоградусный напиток — это текила, которая изготавливается из свежего сока голубой агавы. Согласно законам страны, содержание данного компонента не должно превышать 50% от общего объема жидкости. Самые популярные виды текилы, рекомендуемые для подарка: Don Julio, Corralejo, El Jimador, Herradura.

Текила

Калуа

Калуа — своеобразный ликер, имеющий в своем составе сортовой кофе Арабика, ванильный сироп, а также натуральный тростниковый ром. Этот эксклюзивный ароматный напиток применяется в качестве дополнительного компонента для приготовления различных коктейлей и десертов. Такой подарок идеально подойдет для любителей сладкого.

Калуа

Мескаль

Колоритный алкогольный напиток, приготовленный из нескольких сортов агавы, считается истинным отражением самобытной, неповторимой мексиканской культуры. Мескаль намного крепче текилы и насыщеннее по вкусу. Показатель качества данного продукта — приглушенный пшенично-желтый оттенок без каких-либо примесей. Также многие производители добавляют на дно стеклянной бутылки высушенную гусеницу гузано. Согласно местным поверьям и легендам, она обладает магическими свойствами: придает мужскую силу и наделяет человека энергией.

Мескаль

Ромполе

Уникальный яичный ликер изготавливается в местных монастырях по древнему рецепту, который передается из поколения в поколение. Он обладает невероятно приятным, но в то же время терпким и мятным вкусом. Очень часто его добавляют в выпечку и разнообразные салаты для придания легкой нотки свежести. Ромполе имеет насыщенный ярко-желтый оттенок, продается в глиняных или стеклянных бутылях небольшого объема.

Ромполе

Салями Pick

Знаменитой торговой марке более 150 лет. Основатель производства — еврей Марк Пик — работал обычным мясником, но у него была амбициозная мечта: сделать сорт венгерской колбасы всемирно известным. Чтобы наладить массовый выпуск продукции, он занял деньги, пригласил итальянских специалистов для создания крупнейшего в Европе завода.

Его родные поддержали амбициозный проект, а главное: идея производить колбасу из местного сырья (мяса и паприки) обеспечила жителям Сегеда (городка, где и сегодня расположена компания) стабильные доходы, торговой марке — мировую славу. Судьба семьи Пик сложилась не столь радужно, однако именно ее рецепты стали основой производства современной премиальной колбасы.

Настоящая венгерская «зимняя» салями полностью отличается от одноименных колбас, что под таким названием производят в государствах бывшего СССР. Ее основой является постная свинина, жир, жгучий перец. После копчения помещенная в оболочки мясная смесь «дозревает» в подвалах 3 месяца, покрывается белой благородной плесенью.

Получившийся продукт долго хранится, его можно брать с собой в дорогу даже в летнюю жару. Не пропадет. Секрет сочетания добавляемых в нее специй венгры приравнивают к государственной тайне. И еще один признак настоящей колбасы Салями Pick: на ней обязательно есть медалька — подтверждение подлинности продукта.

Как пьют текилу мексиканцы?

Вопреки расхожему мнению, что текилу принято пить с лаймом и солью, это вовсе не так. Конечно, мексиканцы знают о таком способе употребления этого напитка, но он не так распространен здесь, как многим кажется. Мексиканцы предпочитают запивать текилу «Сангритой» — смесью из томатного и апельсинового сока в равных пропорциях с добавлением маринада острого перца халапеньо и соком лайма.

Такой напиток хорош и сам по себе. В Мексике он настолько популярен, что его продают уже готовым вот в таких бутылках. Цвет бутылки — натуральный цвет напитка, сама бутылка — прозрачное стекло.

Как приготовить сангриту самому

Если будите готовить самостоятельно, помните, что апельсиновый сок должен быть не из пакета. Только натуральный. Сок из пакета содержит много сахара, а это сильно портит вкус напитка.

В интернете есть множество вариантов приготовления сангриты с добавлением свежих острых перчиков и различных соусов, соков, специй и трав, но мы рассмотрим основной.

Вот Вам от нас простой рецепт сангриты на 1 стакан:

1) Отжимаем в стакан 1 апельсин и 1 лайм

2) добавляем маринад острого перца (примерно 10 — 20 мл, по вкусу). Если маринада нет, то можно заменить его небольшим количеством уксусной кислоты (пару капель, но можно не добавлять) и острым перцем. Перец нужно разрезать вдоль и убрать из него семена, сделать в его мякоти очень много надрезов, но не прорезать его целиком. Кладем перец в стакан и пусть он там немного полежит и обогатит остротой сок.

3) залить доверху хорошим томатным соком из пакета или свежим из хороших вкусных томатов.

???? Наши горящие подборки ????

• Туры на 12 дней от 43 750

  Горящий тур в Мексику (Канкун) на 11 ночей в отеле (12 с перелетом, 27 января — 08 февраля) за 43 750 в отель Hotel Margaritas Cancun 3*. У отеля хороший рейтинг.

• Туры на 15 дней от 64 700

  Горящий тур в Канкун на 14 ночей в отеле (15 с перелетом, 08 января — 22 января) за 64 700 в отель Imperial Laguna Beach House By Faranda 2*. Отель находится прям в отельной зоне (на косе), в 500 метрах от пляжа.

• Туры в Канкун на Новый Год на 15 дней от 55 000

  Горящий тур в Мексику (Канкун) на 14 ночей в отеле (15 с перелетом, 18 декабря — 02 января) за 55 000 в отель Calypso Hotel Cancun 3*. До моря 100 метров. Это лучшее из недорогих предложений в Канкуне на Новый Год.

• Тур на 12 дней за 49 950

  Самый дешевый тур в Мексику (Канкун) на 11 ночей (12 с перелетом, 11 декабря — 23 декабря) за 49 950 в отель Imperial Laguna Beach House By Faranda 2*. Отель находится рядом с отельной зоной, в 500 метрах от пляжа.

Мы создали группы в и на , где будем делать подборки с горящими турами и дешевыми авиабилетами. Вступайте в них, подписывайтесь на канал и будете первыми получать самые вкусные предложения.

Дрожжи и качество текилы

Органолептические соединения зависят от дрожжей. Роль дрожжей заключается в том, чтобы посредством многих ферментативных процессов превращать сахар и углеводы в алкоголь.

Производители используют два типа дрожжей:

Естественные. В аэробных условиях дрожжи удваиваются в размере колонии каждые четыре часа. Этот процесс длится 24–48 часов. Затем дрожжи превращают ацетальдегид в этиловый спирт, который известен как одно из органолептических соединений, образующихся в процессе ферментации.

Коммерческие пивные дрожжи, полученные из предварительно культивированных существующих дрожжей, и дрожжи, которые были сохранены с прошлых партий напитка. Естественно, что использование различных типов дрожжей может привести к разным конечным продуктам, что сильно скажется на вкусе и аромате текилы.