Что такое сиеста в испании

Научное обоснование сиесты

Научные исследования доказали, что сиеста — это естественная потребность человеческого организма. Дело в том, что через 6-8 часов после ночного сна падает уровень гормона надпочечников крови, что приводит к замедлению всех важных процессов в организме.

После плотного обеда наблюдается снижение мозгового кровообращения, так как усиливаются пищеварительные процессы. В результате возникает временная гипоксия, падает артериальное давление и появляется сонливость.

Как следствие, у работников, особенно в условиях жаркого климата, наблюдается резкое снижение работоспособности: ухудшение внимания, замедление темпа работы и скорости реакции, падение интереса к происходящим событиям. Все это негативно сказывается на эффективности труда. Каждый работодатель должен это знать и учитывать при составлении графика работы.

Словарь

• famoso – знаменитый
• la costumbre – привычка, обычай
• consistir – состоять
• descansar – отдыхать
• por lo general – в общем, обычно
• después de — после
• venir de – произойти от
• designar — означать
• el lapso – промежуток времени
• el rey – король
• el cortesano – придворный
• el escribano – писец
• echarse a — начать делать ч-л.
• el toro – бык
• la particularidad – особенность, свойство
• proclives a – склонный к ч-л.
• sestear – отдыхать в полдень
• seguir – следовать
• el cabeceador – качающий головой
• reticente – уклончивый
• según – согласно, в соответствии с
• la duración – длительность, продолжительность
• el minuto – минута
• aumentar – увеличивать, повышать
• el estado — состояние
• la alerta – бдительность, настороженность
• el vigor – сила, энергия
• habitual – обычный, привычный
• incluir – включать (в себя)
• el beneficio – польза, выгода
• ayudar – помогать, поддерживать
• muscular – мышечный, мускульный
• limpiar – чистить
• el cerebro – мозг, ум
• inútil – бесполезный, негодный
• el plazo – срок
• el evento – событие
• el flojo – лентяй
• la percepción – восприятие
• inundado – заполненный
• la hormona del crecimiento – гормон роста
• reparar — восстанавливать
• el hueso – кость
• al músculo — мускул
• el sesteo – полуденный отдых (Ам.)
• la manía – странность
• desaconsejar – не советовать, отговаривать
• la pareja – пара
• encuestado – опрошенный
• destacar – выделять, подчеркивать
• la disparidad – различие, расхождение
• la opinión – мнение
• el ruido – шум
• molestar – мешать, беспокоить
• el sonido – звук
• ambiente – окружающий
• el chándal – спортивный костюм
• mientras que – в то время как
• la manta – одеяло
• arroparse – покрываться, закутываться

Сиеста и физиология

Обычай сиесты имеет бесспорное физиологическое обоснование. После обильного приёма пищи человеческий организм ориентируется на её перерабатывание и усвоение. Прилив крови к органам пищеварения и её отток от нервной системы вызывает естественную сонливость. Есть и другая её причина, не связанная с обедом. Системы человеческого организма функционируют циклически. После 7–8 часов бодрствования у людей отмечается некоторый упадок сил. Поэтому сиеста находится в двойной гармонии с биологическими особенностями организма.

Следует также иметь в виду, что обычай сиесты позволяет избегать изнурительной в летнюю жару работы на открытом воздухе. Эта причина сиесты несколько потеряла актуальность с увеличением удельного веса офисных работников и появлением кондиционеров (между прочим, не очень полезных для здоровья).

Изучающие сиесту учёные подразделяют её на три разновидности:

• мини-сиеста продолжительностью до 20 минут;
• обычная сиеста длительностью от 20 минут до часу;
• «сиеста лентяя» – 1–1,5 часа.

Исследования учёных доказывают полезность дневного сна для здоровья. Но не всякого, а продолжительностью не более получаса. Более длительный сон переходит в глубокую стадию, необходимую организму, но не днём. В дневное время он сбивает биологический ритм «бодрствование – сон», и может вызвать бессонницу ночью. К таким же последствиям может привести даже получасовой сон ближе к вечеру, вне времени сиесты.

Таким образом, однозначно полезна mini-siesta, и, частично, обычная. Что касается сиесты лентяя, то она может считаться физиологичной в подростковом и юношеском возрасте. В эту жизненную пору растущий организм нуждается в избыточном сне.

Это интересно: Где в Барселоне «вкусные места»?

Сиеста и фиеста в Испании – как не запутаться. Испанские культурные особенности

Те, кто попадает в Испанию впервые, зачастую приходят в легкое недоумение от местной культуры. Но позже, когда все нюансы жизни в Испании становятся понятными – вы влюбляетесь в эту страну окончательно и бесповоротно!

Испания очень яркая и колоритная страна со своей особой культурой, не всегда понятной обычному европейцу. Это и делает ее такой популярной среди туристов. Сюда хочется возвращаться и узнавать все больше и больше. А страстный испанский народ, который на первый взгляд может показаться слегка агрессивным, на самом деле невероятно дружелюбный, искренний, настоящий и не боится показывать свои эмоции.

Фиеста, сиеста, маньяна и прочие экзотические для нас словечки. Со всем этим стоит разобраться, чтобы потом не удивляться.

История сиесты

Полуденный отдых для восполнения сил

Слово siesta имеет испанское происхождение и означает «шестой час». Этимология слова уходит корнями к истории Древнего Рима. Римляне, жившие во II веке нашей эры, имели привычку просыпаться рано на рассвете, поэтому шестым часом работы для них был полдень – необходимый перерыв на отдых. Отсюда берет свое начало сиеста.

Послеобеденный отдых популярен в жарких европейских странах, но история знает немало примеров, когда днем регулярно спали известные личности, такие как Черчилль, Маргарет Тэтчер. В Италии сиеста появилась примерно с XVII века, когда правители династии Гагсбургов обязали своих придворных и всех жителей страны соблюдать ритуал дневного сна.

Сиеста возникла в Испании не просто по причине лени местных жителей. Она имеет большое значение для здоровья и продолжительности жизни человека, его трудоспособности и активности. Кроме того, из-за жаркого климата (в Испании температура августа может достигать +40 градусов) поспать днем просто необходимо. Продолжать трудиться по такой жаре чревато большими проблемами со здоровьем.

Считаем праздничные дни!

Сколько же дней насчитывает праздничный испанский календарь? Сезоны сменяют друг друга, меняются и праздники. Не успели отметить один, как за ним следует очередной праздник. Государственные праздники насчитывают около тридцати наименований, из них девять ключевых событий:

1. Рождество, которое считается самым основным праздником.
2. Страстная Пятница.
3. Непорочное зачатие Девы Марии.
4. День трудящихся.
5. День конституции.
6. День Королей и магов.
7. День Hispanidad.
8. Вознесение матери Божьей.
9. День всех святых.

Самый праздничный сезон

Массовые гуляния уже много лет являются частью жизни испанцев. Весенний период особенно радует обилием праздников.

Весной отмечают:

1. В середине марта отмечают праздник огня Фальяс. Изначально мероприятие праздновали на территории Валенсии, но потом география праздника расширилась.
2. Девятнадцатого марта принято отмечать день отца, также известный как день Святого Иосифа.
3. Перед празднованием Пасхи проводится ряд мероприятий, приуроченных к Страстной неделе.
4. Двадцать третьего апреля отмечают день книг. Праздник обладает всемирным статусом, потому готовятся к нему заблаговременно.
5. Когда наступает май, приходит время Дня труда и Мадрида.
6. В конце весны отмечают День тела и Крови Христа. У праздника нет фиксированной даты, от года к году она смещается.
7. Севильская ярмарка проводится обычно в конце апреля. Её наступления одинаково ждут как туристы, так и местные жители.

Летом празднуют:

• Череду летних гуляний открывает Винная битва в Ла Риоха.
• Далее следует ночь San Juan. Местные жители ночью разжигают костры, веселятся, самые храбрые граждане перепрыгивают через огненное пламя. Происходит очищение души человеческой.
• С шестого июля стартует фестиваль Сан-Ферминес, посвящённый епископу, спасшему население Памплоны от чумы. В течение девяти дней проводятся масштабные мероприятия, например, бега людей и быков.
• Завершение сезона традиционно закрывает праздник под названием «La Tomatina».

Немного истории

Необходимость устраивать отдых после обеда существовала с давних времен. Древние римляне были убеждены, что состояние покоя после сытной трапезы благотворно отражается на человеческом организме. Даже в России существовал такой обычай, и связан он был не с климатическими условиями.

На официальном уровне решение о послеобеденном отдыхе было принято в Испании в XVII веке. Длился он около получаса. Позже время сиесты было увеличено и стало зависеть от температуры воздуха в полуденные часы. Сегодня эта традиция существует не только в Испании и испаноговорящих странах. Сиеста на официальном уровне распространилась по всей южной части Европы

• Греции,
• Италии,
• Португалии.

Сколько же он длится?

А вот тут всё зависит от региона: так, в Барселоне, Валенсии и Салоу сиеста проводится с 14 до 17 часов, в Марбельи, Малаге, Кадисе аж с 13 до 17.30, а в Сан-Себастьяне, Бильбао, Памплоне – с 13 до 15 часов. Чаще всего перерыв составляет 2 или 3 часа, дольше – довольно редко. Если интересующий вас населённый пункт не попал в перечисленные, то, скорее всего, сиеста там приходится на период с 14 до 16 часов. Именно от этого и отталкивайтесь, собираясь посетить, к примеру, магазины.

Однако если вы не успели это сделать с 10 до 14 часов – не переживайте, ведь работа магазинов непременно продолжится после окончания сиесты, и будет длиться, скорее всего, до 20.00-20.30. Ну а что касается кафе или ресторанов, то поводов переживать тут ещё меньше, так как некоторые из них обязательно будут открыты до самого вечера без перерывов. Дело в том, что не все испанцы предпочитают спать во время отдыха – немало среди них и тех, кто с удовольствием проведёт время в кафе, наслаждаясь, к примеру, сангрией.

 
Вообще же перед путешествием в тот или иной населённый пункт, обязательно ознакомьтесь с его инфраструктурой, традициями и изучите частоту, с которой туда наведываются другие туристы. Мало того, что вся эта информация полезна сама по себе, так она ещё и напрямую влияет на то, насколько ощутимой будет для вас сиеста. Если подобная диковинка будет для вас в тягость, стоит проложить маршрут через крупные города – там сиеста ощущается меньше всего.

Например, крупные торговые центры с массой товаров и развлечений не прерывают свою работу ни на минуту. Стоит сказать, что некоторые государственные учреждения выступают за то, чтобы исключить из своего графика сиесту – мол, кондиционеры имеются, поэтому не стоит тратить на отдых аж несколько часов.

Если же вы в Испании надолго и стремитесь испробовать как можно больше местных традиций на себе, предайтесь релаксации по-испански. Как же это должно происходить? Да как угодно и где угодно – к примеру, на каком-нибудь уютном диване или в шезлонге. Стоит сказать, что местные жители предпочитают отводить непосредственно на сон не более получаса – вполне достаточный срок для того, чтобы с новыми силами браться за важные дела.

Остальное же время сиесты посвятите вполне законному безделью. Причём испанцы понимают под таким бездельем полное отключение от мирской суеты, в том числе происходит отключение радио, телевидения. Да и стоит ли удивляться этому, ведь новости могут лишь напрячь нервы, да и шум от работающей техники ни к чему. Только полная тишина и полное погружение в естественность окружающего мира – вот что такое истинная сиеста.

Можно по-разному относиться к сиесте, но её польза налицо и на лице местных жителей – эти лица так и светятся доброжелательностью, радушием и довольством жизнью. Да и стоит ли удивляться, если специалистами доказано, что подобный отдых предотвращает депрессии, улучшает кровообращение, приводит в норму давление? Кстати говоря, и средством избавления от стрессов сиеста является отменным. Так может, стоит брать пример с испанцев, устраивая по мере возможностей себе подобную релаксацию?

Чем полезна сиеста для человека?

Полагается, что после 8 часов с момента пробуждения человека от ночного сна наступает слабая активность организма.

Если же ко всему этому человек сытно пообедал, происходит смещение акцентов в работе организма: активнее снабжаются органы пищеварительной системы, что вызывает повышенную сонливость и уменьшает производительность труда.

Время сиесты:

• короткая (длится 5-20 минут; существенно повышает бодрость духа, способствует восстановлению сил);
• стандартная сиеста (20-50 минут; кроме восстановления утраченных сил, очищает память от ненужной информации);
• сиеста ленивца (50-90 минут; является самой продолжительной, поэтому лучше всего подходит для молодого растущего организма).

По мнению нейрофизиологов самым благоприятным считается послеобеденный сон длиною в 30 минут. Если же человек проспит немного дольше, существует высокая вероятность погружения в фазу глубокого сна, пробуждение во время которой негативно скажется на самочувствии – фиксируется плохое настроение и подавленность.

Благоприятные стороны отдыха во время обеда:

• восстановления сил организма и повышение продуктивности труда;
• укрепление мышечной и долговременной памяти;
• очищение мозга от ненужной информации;
• улучшение циркуляции крови;
• минимизация развития депрессий, а также предупреждение возникновения панических атак;
• снятие стресса;
• нормализация давления.

Отметим! Кроме того, считается, что регулярный получасовой отдых после обеда минимизирует смертность от инфарктов на 37%. По мнению психолога Сезара Эскаланте, сиеста способна улучшить концентрацию внимания. Она даёт возможность начать новую фазу активности для каждого из нас.

Самый богатый на праздники сезон

Независимо от времени года для жителей Испании фиесты – это неотъемлемая часть жизни.

При этом наибольшее количество гуляний происходит весной и летом.

Весенние праздники:

1. Фальяс – это название праздника весны.

   Наступление весеннего сезона сопровождается празднованием Фальяса (Дня весны). Впервые он был проведен на территории Валенсии, но вскоре охватил всю страну.

2. 19 марта – национальный День отца, который носит официальный статус с 1972 г.
3. Непосредственно перед Пасхой испанцы отмечают Страстную пятницу, посвященную воспоминаниям о распятии Иисуса Христа и его погребении. Дата проведения меняется каждый год.
4. 23 апреля отводится под Всемирный день книг и авторского права. В этот день умер писатель Мигель де Сервантес, который написал роман «Дон Кихот».
5. В начале мая отмечаются День Мадрида и День труда. Жители страны восхваляют свою столицу, которая, помимо основного статуса, является административным центром автономной общины и провинции.
6. В конце весны проходит Праздник Тела и Крови Христовых. Его дата плавающая.
7. Весна – это время многочисленных распродаж и ярмарок. Среди них – знаменитая на всю страну Севильская ярмарка в конце апреля. Также в этот период на территории Севильи проходит неделя распродаж с зажигательными гуляниями.

Летний сезон выделяется еще более красочными и громкими празднованиями. Основная часть фестивалей и карнавалов привлекает молодежь, но представители старшего поколения тоже не отказываются от возможности насладиться яркими развлечениями.

Среди них такие:

1. Марафон летних праздников, который начинается с Винной битвы в пределах Ла Рьоха.
2. За ней следует Ночь Святого Хуана, когда испанцы зажигают огни и разводят большие костры, через которые смельчаки перепрыгивают для очищения души. В отдельных регионах это событие сопровождается огненными парадами и красочными выступлениями.
3. К наиболее важным событиям лета для испанцев и гостей страны относится Сан-Ферминес, посвященный епископу, спасшему Памплону от эпидемии чумы. Фестиваль начинается 6 июля и длится 9 дней. Для туристов он знаменит ежедневным бегом местных жителей и быков.
4. Сезон завершается празднованием Томатины, основанной в городе Буньол. В рамках гуляний люди забрасывают друг друга спелыми томатами, а для поддержания колорита помидорная «война» сопровождается музыкальными выступлениями, демонстрацией национальных блюд и праздничным фейерверком.

Что же происходит в Италии во время сиесты

А происходит во время итальянской сиесты следующее. С 13.00 до 15.00 или 16.00 закрывается большинство магазинов, учреждений и фирм. В общем, итальянцы в подавляющем большинстве отправляются отдыхать. Пообедав, лениво сидят на балконах, спят, наслаждаются десертом и прохладой в тени. Поэтому при планировании путешествия в Италию, следует учитывать эти особенности культуры страны.

При этом время сиесты считается в Италии практически святым временем – не принято звонить, приходить или иным способом отрывать итальянца от послеобеденного отдыха. Сиесту можно приравнивать к ночному времени сна, когда никому в голову не взбредет будить человека.

Зато после окончания сиесты, полные сил и счастливые итальянцы, снова берутся за работу – открываются магазины, которые работают уже до позднего вечера.

Конечно, в различных регионах Италии по-разному могут относиться к сиесте. Например, в более северных регионах, таких как Милан, сиесту практикуют меньше, чем в южных регионах. Тоже самое касается и разницы с сельской местностью – там без сиесты не обходится ни один итальянец. Зачем отказывать себе в удовольствии?

Практические советы по нормализации отдыха

Желающим устраивать сиесту необходимо помнить несколько правил для того, чтобы эта процедура приносила пользу:

• Лучше всего использовать удобный диван, или кровать.
• Не рекомендуется спать дольше получаса.
• Категорически запрещено отказываться от традиционного ночного сна ради сиесты.
• Маленьким детям, а также взрослым с каким-либо заболеванием, дневной сон очень полезен.
• Необходимо на время отказаться от любых предметов, которые могут помешать полноценному отдыху. Например, телефон, телевизор, радиоприемник и другие источники шума.
• После того как проснетесь, не забудьте выпить холодный сок, а также перекусить чем-нибудь сладким.

Сомнологи отмечаются, что, сколько бы человек ни работал, важно помнить – сон днем позволяет снизить стрессы, улучшает функционирование мозга и способствует активной деятельности. Однако всё должно быть в меру, т.к

при превышении 30-минтуной сиесты, велика вероятность получить обратный эффект.

Каждой автономии – своя фиеста

В каждой автономии Испании есть по три официальных региональных праздника, а также еще по одному празднику на каждую провинцию и город. Плюс – неофициальные «дикие» фиесты в деревнях, коттеджных поселках, городских микрорайонах… В принципе, летом, если ехать по Испании на автомобиле, можно плавно перетекать из одного праздника в другой. Что кое-кто из туристов и делает, считая, что праздника много не бывает. Для тех же, кто постоянно живет в стране, это не очень удобно. Жителям Каталонии, например, имеющим свои интересы в Мадриде, необходимо помнить, что в столице нерабочими являются не только 1 мая, но и следующий день, когда отмечается годовщина восстания против французской оккупации, а также 15 мая – день покровителя города, Святого Исидро. В свою очередь в Каталонии широко отмечается день Святого Георгия, которого в других регионах Испании почитают не настолько, чтобы устраивать фиесту в его честь.

Рассказывать об испанских фиестах легко и сложно одновременно. Легко потому, что каждая из них настолько емка и многолика, что если даже она уже описывалась другими авторами, всегда можно написать о чем-то, ими не замеченном. Сложность же заключается в никем еще точно не подсчитанном количестве этих фиест. И у каждого праздника – свои традиции и своя история, свой неповторимый «вкус».

Вот, например, фиеста в урбанизации Лос-Патос в Аликанте. Проходит она ежегодно в августе и приурочена то ли к закладке первого камня в фундамент первого коттеджа, то ли к юридическому оформлению существования поселка. Гуляют «утята» (так местные жители называют сами себя) на всю катушку. Утром в субботу проводят кросс по улицам и окрестностям. Затем по тому же маршруту мчатся любители велоспорта.

В полдень в бассейне проходят праздничные заплывы и ныряния – кто дольше просидит под водой. Основные гуляния начинаются вечером и продолжаются до утра. На импровизированной сцене проходят конкурсы местной красоты в различных категориях – Мисс и Миссис Утка, Мистер Селезень, Самые Красивые Утята. Потом настает черед краеведческой викторины. Когда дорога, ведущая в Лос-Патос, была наконец-то заасфальтирована? В каком году в поселке сильно воняло? (Имеется в виду прорыв канализации). Кто трижды становился победителем кросса по Лос-Патос? Как звали первого президента сообщества жителей поселка? Викторину сменяет концерт художественной самодеятельности, в котором выступают едва ли не все присутствующие. Они танцуют канкан и читают стихи, под фонограмму имитируют знаменитостей и выступают с акробатическими номерами. Ровно в полночь, как это предписывает регламент любой уважающей себя испанской фиесты, небо над Лос-Патос озаряется фейерверком. Продолжается он почти час, и создается впечатление, что это не один из тысяч мелких испанских поселков празднует свою фиесту, а отмечается победа сборной Испании на чемпионате мира по футболу.

Правила сиесты

Для хорошего сна понадобится мягкий и удобный диван, а лучше всего просторная кровать. Спать нужно не более 40 минут, иначе будет тяжело проснуться, да и бодрости вряд ли прибавится. Если боитесь, что проспите слишком долго, заведите будильник на нужное время, хотя сам по себе сон после обеда принято считать коротким (мало у кого получается спать более часа).

В обязательном порядке нужно ликвидировать те вещи, которые способны разбудить отдыхающего: отключите телефон и дверной звонок.
По старой итальянской традиции после пробуждения лучше всего выпить стакан чистой воды или скушать приготовленный заранее десерт.

Таким образом, дневной сон – это возможность повысить свою работоспособность, избежать стрессов и восстановить силы организма. За счёт сиесты можно существенно сократить суточное время, отведённое на сон (на 2-3 часа). При этом ваше самочувствие и бодрость будут всегда на высоте.

Впервые очутившись под ярким испанским небом и получив массу положительных эмоций, неопытный турист с удивлением замечает, что в самый разгар дня улицы городов и поселков как будто вымирают, а многие достопримечательности становятся недоступны, будучи надежно заперты под замок…Что же случилось и куда все исчезли? Ничего экстраординарного, просто наступило время сиесты. Об особенностях сиесты, этого типично испанского явления и пойдет речь в нашей статье.

Что такое сиеста?

Ни для кого не секрет, что образ жизни любого народа напрямую связан с климатическими особенностями в месте его проживания. Именно из-за жаркого климата, беспощадно палящего солнца и горячих ветров и возникло в Испании такое явление, как сиеста. Что же это за явление, эта «загадочная» сиеста? Сиеста есть ни что иное, как обеденный перерыв, включающий в себя и послеобеденный отдых. Природа наградила Испанию такой пекучей жарой, что любой труд в послеобеденное время становится просто-напросто невозможен. Согласитесь, что собирать апельсины, работать в саду или же обрабатывать посевы при температуре воздуха выше 40 градусов в тени не только не продуктивно, но и опасно для жизни. Да что там работать, даже просто находиться на улице при такой температуре очень тяжело. Ведь даже ветер здесь не приносит желаемого облегчения, а просто таки обжигает кожу. Именно поэтому в часы, когда солнце припекает особенно яростно, местные жители предаются отдыху за плотно закрытыми дверями и опущенными ставнями, чтобы вечером снова приступить к работе. Конечно, благодаря появлению кондиционеров, жара уже не так пугает тех, кто работает в помещениях, поэтому традиция сиесты понемногу уходит. Но все же многие учреждения закрывают свои двери в послеобеденный час, чтобы открыться вновь, когда жара на улице пойдет на убыль. Именно поэтому при планировании своей поездки по Испании, а особенно по Испании провинциальной, необходимо обязательно учитывать в своем расписании сиесту, ведь в это время не получится посетить какой-либо музей, заняться шопингом или отдохнуть в кафе.

Сколько длится сиеста в Испании?

На какое же время приходится сиеста в Испании? К сожалению, она не подчиняется единому расписанию в масштабах всей страны, и в разных районах Испании начинается и заканчивается по-разному. Чтобы не попасть впросак, туристу стоит заранее уточнить, в какое время сиеста именно в том городе, куда лежит его путь. На длительность послеобеденного отдыха влияние оказывает множество различных факторов: местные традиции, наплыв туристов, инфраструктура города. Как правило, на жизни крупных туристических центров, такие как Барселона или Салоу, послеобеденная сиеста вообще никак не сказывается: в любое время суток жизнь здесь бьет ключом, а к услугам отдыхающих тысяча и одно развлечение. Даже если небольшие магазинчики и музеи закрываются днем на сиесту, то крупные торгово-развлекательные центры работают без перерывов. В маленьких же испанских городках во время сиесты на улицах пусто и безмолвно, а все магазины и торговые центры надежно закрыты. Здесь можно часами бродить по пустынным улицам, не встретив на своем пути ни одного местного жителя. Ориентировочно продолжительность сиесты в разных районах и городах Испании такова.

Siesta